Il contenuto di zucchero del loquat può essere predetto da una telecamera iperspettrale NIR

In questo studio, è stata applicata una telecamera iperspettrale da 400-1000 nm, e FS13, un prodotto della Hangzhou Color Spectrum Technology Co., LTD., potrebbe essere utilizzato per ricerche correlate.,la risoluzione della lunghezza d'onda è migliore di 2,5 nm e possono essere raggiunti fino a 1200 canali spettrali; la velocità di acquisizione può raggiungere i 128 FPS in tutto lo spettro,e il massimo dopo la selezione della banda è 3300Hz (supporto per la selezione della banda multi-regione).

Il valore nutrizionale del loquat è ricco, la buccia del frutto è sottile e succosa, dolce e acida.e il terreno di Kaiyang è ricco di selenioTuttavia, il frutto di loquat è più delicato, nel processo di raccolta e conservazione, la qualità del frutto diminuirà,e il cambiamento del contenuto di zucchero è molto evidente. Con la respirazione del frutto di loquat, il contenuto di zucchero aumenterà gradualmente, il che porterà a una scarsa dolcezza e grado acido del frutto, influenzando il gusto e il sapore del loquat,e portare alla diminuzione del suo valore economicoAnche se il metodo tradizionale di rilevazione del contenuto di zucchero nei frutti in Cina ha un'elevata precisione, è distruttivo, inefficiente e richiede molto tempo.non esiste uno standard uniforme per giudicare la qualità dei frutti in base all'esperienza, il che porta alla casualità del risultato e ad una classificazione non accurata.se si tratta del metodo di rilevamento tradizionale o del giudizio soggettivo dell'esperienza personale, la qualità dei frutti è irregolare ed è difficile riflettere il vantaggio competitivo del mercato della frutta cinese.La classificazione della qualità dei suoi frutti permette di individuare con precisione il suo prezzo di mercato e di mantenere il suo status di marchio regionaleSi può constatare che è di rilevanza pratica istituire un sistema di rilevazione rapida e non distruttiva del tenore di zucchero dei frutti di loquat per monitorarne la qualità e orientare il prezzo di mercato..

Al fine di realizzare un rapido rilevamento non distruttivo della qualità dei frutti, del grado dei frutti e di migliorare il valore economico dei frutti,è stato proposto un metodo basato sull'iperspetroscopia in infrarosso visibile/vicino e sulla chemiometria per prevedere il tenore di zucchero del loquat Kaiyang ricco di seIn primo luogo, i dati spettrali dei campioni di loquat sono stati ottenuti con una telecamera iperspettrale e il contenuto effettivo di zucchero dei campioni di loquat è stato misurato.i dati spettrali dei campioni sono stati estratti e pre-trattati da SNV e MSCI modelli PCR e PLSR per la previsione del tenore di zucchero del loquat sono stati stabiliti sulla base degli spettri originali e pre-trattati.